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课程原价:
面议
优 惠 价:
面议
更新日期:
2024/09/21
开课形式:
随到随学
上课时段:
白天班
课程人气:
已有 8949 人浏览
授课学校:
上课地址:
广州白云区嘉禾望岗/窖口/黄埔/花都/市桥/番禺/新塘
咨询电话:
400-168-8684
广州食为先小吃实训机构-其它课程
课程类别
课程名称
开班时间
学费
课程内容详细介绍
卤汤是由老汤加水和调味料煮制而成的,卤汤的质量受老汤与水的比例、食盐和调味料的用量、煮制方法及煮制过程中水分蒸发量等因素的影响。卤汤的咸度随老汤与水的比例及煮制过程中水分蒸发量的影响,在制作卤菜时,如果水分蒸发太多,可以适量补充一些水,并可适当添加一些香料,同时兼顾老汤的用量,补足盐量。
1.食为先飘香卤菜不添加任何色素,通过传统工艺即可调出光泽亮丽、有食欲的颜色,外面一般很少有人能自己调得出来;
2.做好一份卤菜,每个细节都很讲究,我们会教学员从清水怎么调汤、配料、制作香料包、调味、调色、原料预处理等一系统工序;
4.食为先专注小吃实训很多年,经历过好多自己开熟食店的老板专门上门找我们学习进修,配方比例是非常标准易掌握;
5.我们做出的卤菜入味透,既可干吃,也可拌吃和炒吃;口感层次分明,满街飘香。
在食为先你能学到什么
理论学习:
1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。
1.专业老师手把手的实战示范,讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
1.备原材料,老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。
3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。
学校简介
“食为先”小吃实训中心隶属于东莞食尚部落饮食管理服务有限公司,全国数十大分校同时开课,师资团队规模强大专业师傅实操教学! 成立多年来以正宗、专业、系统、完善的小吃餐饮培训教学服务赢得了广大学员的充分肯定,学员遍布全国各地。至今食为先培训学员数量在不断攀升,众多学员已实现自己的创业梦想。
食为先培训五大保障让你学习无忧:
保障一:低风险,可先试吃,先来现场考察,预约试吃,满意后再报名学习;
保障二:一性次缴费,保证中途不收任何费用;
保障三:签订书面协议盖上公章,具有法律效力,保证在报名后获得相关权利;
保障四:保证学会,学习不合格者,可以反复学习,直到学会满意为止;
保障五:享有对老师的投诉权,所有客户对老师不满意都可以向总部投诉,保证每个客户利益不受损失。